Taichung, Taiwan - Atas kontribusi dan kolaborasi DaChan Great Wall Group dan Grup J&G (Ji Guang Group) telah melakukan penandatanganan perjanjian untuk mendirikan master franchise (waralaba utama) Jiguang Fried Chicken di Indonesia. Acara ini dilaksanakan pada 23 Februari 2024, tepatnya di Hotel Le Meridien, Taichung, Taiwan.
Penandatanganan kerja sama ini dilakukan oleh Dennis Han selaku Wakil Presiden Dachan Greatwall Group dan Huang Chic-Hsiung selaku CEO J&G Group, yang dihadiri juga oleh Direktur Utama dari PT IFC sub company di Indonesia yang juga berperan sebagai sister company Dachan Great Wall Group.
Dengan penandatanganan kesepakatan ini, Grup J&G dan DaChan telah menetapkan fondasi yang kuat dalam pertumbuhan dan kesuksesan mereka, khususnya untuk Grup J&G di pasar internasional di Indonesia yang akan disebut sebagai Jiguang Indonesia.
Jiguang Indonesia memiliki tujuan yang jelas dan terfokus. Misi mereka adalah untuk membawa cita rasa autentik dari ayam goreng dan makanan laut terbaik Taiwan, seperti cumi dan udang, kepada masyarakat Indonesia.
Di tengah persaingan yang semakin ketat, kemitraan ini diharapkan dapat membawa inovasi dan kualitas baru ke dunia makanan cepat saji, hingga menempatkan Ji Guang sebagai pemimpin dalam industri yang satu ini.
Jiguang Indonesia akan berfokus untuk mendirikan Jiguang Fried Chicken di area DKI Jakarta untuk 2 tahun pertama, yang kemudian akan menyebar ke luar Jakarta. Pendirian waralaba ini ditargetkan akan terealisasi pada akhir 2024.
Jiguang Indonesia percaya bahwa Indonesia adalah pasar yang sangat potensial untuk produk-produk Jiguang, mengingat popularitas ayam goreng dan snacks yang begitu tinggi di negara ini.
Ayam goreng telah menjadi salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia. Oleh karena itu, mereka melihat adanya kesempatan besar untuk memperkenalkan cita rasa ayam goreng no 1 autentik dari Taiwan yang legendaris dari tahun 1973 kepada konsumen Indonesia.
Tidak hanya itu, Jiguang Indonesia juga berencana untuk menyediakan varian snacks mereka yang nikmat seperti makanan laut seperti cumi, udang dan yang lainnya, yang juga merupakan snack yang popular dalam kuliner Taiwan. Jiguang Indonesia berkomitmen untuk memberikan produk berkualitas terbaik dan pengalaman rasa makanan yang tak terlupakan kepada masyarakat Indonesia.
Dengan menu utama fried chicken, kemudian ada seafood, snack, hingga pilihan refreshing drinks. Sebut saja menu andalan kami yaitu Signature Ayam Xiang Xiang, Cumi Cumi, Krispy Garlic Mushroom , dan lainnya.
"Kami percaya bahwa kombinasi kekuatan kami akan menciptakan sesuatu yang istimewa bagi para penggemar fried snacks di Indonesia. Kami berkomitmen untuk membawa produk berkualitas terbaik dan pengalaman konsumen yang tak terlupakan." kata Direktur Jiguang Indonesia.
Dachan Great Wall Group sendiri telah mengoperasikan enam grup bisnis, di antaranya Grup Bisnis Makanan Pertanian, Grup Bisnis Integrasi Daging, Grup Bisnis Makanan Olahan, Grup Bisnis Layanan Makanan, Grup Bisnis Asia Tenggara, dan Grup Bisnis Asia Timur.
Dalam hal mencapai tujuan regionalisasi strategis tersebut, DaChan juga mengoperasikan lebih dari 100 anak perusahaan di berbagai pasar, utamanya di Taiwan, Cina, Indonesia, Vietnam, Malaysia, dan Kamboja.
Kembali lagi ke Grup J&G, Jiguang Fried Chicken merupakan brand ayam goreng Taiwan yang lahir di Taichung, Taiwan. Keberadaan Jiguang Fried Chicken dalam komitmen memberikan cita rasa otentik ini tidaklah sebentar namun sudah ada sejak lama, yang mana sudah berdiri sejak tahun 1973.
Dengan kegigihan yang besar, Jiguang Fried Chicken sukses bertransformasi menjadi brand kuliner Taiwan yang terkenal dan berhasil menorehkan jejaknya di pasar internasional dengan 500 lebih lokasi yang tersebar di berbagai negara saat ini.
Dalam dedikasi mereka yang sangat tinggi selama lebih dari 51 tahun, Jiguang Fried Chicken yang dulunya hanya berupa kedai makanan kaki lima sederhana, kini bertransformasi menjadi sangat maju. Mulai dari standarisasi penamaan, waralaba, pemodelan perusahaan, juga globalisasi.
Bermula dari tahun 1973, kedai Jiguang Fried Chicken berasal dari jalan Jiguang, Taichung berkembang hingga akhirnya Jiguang menjadi toko berantai di awal tahun 2000-an, dan kemudian beralih menjadi restoran cepat saji pada tahun 2010.
Kemudian, pada tahun 2010 Jiguang Fried Chicken mulai memperluas kehadirannya di berbagai negara. Seiring berjalannya waktu, Grup J&G terus memperluas pasarnya, mulai dari China, Hong Kong, Malaysia, Kanada, Vietnam, Filipina, USA, dan yang rencana terbaru kami akan segera hadir di Indonesia, kemudian Singapore dan disusul Thailand.
Dengan beroperasional yang solid selama bertahun-tahun, Jiguang Fried Chicken bertransformasi menjadi Goup J&G. Jiguang berkomitmen untuk memberikan kualitas yang baik dan memiliki tujuan untuk menjadi model market ayam goreng dengan menciptakan brand ayam goreng yang modern, populer, dan lezat secara global. Serta meningkatkan pengalaman konsumen ke tingkat yang lebih tinggi.
Sulit bagi sebagian orang untuk membayangkan proses yang Jiguang lalui untuk menstandarisasi ayam goreng. Mulai dari kualitas minyaknya, suhu penggorengan, peralatan penggorengan, dan kualitas daging.
Jiguang Fried Chicken bangga dalam keberhasilan untuk mencapai prosedur standarisasi dengan terobosan yang berkelanjutan. Dengan kontrol kualitas yang ketat dan pengembangan staf, mereka berusaha menerapkan prosedur yang sama untuk mencapai standar kualitas yang sama di semua outlet domestik dan internasional.
Dada ayam yang diproduksi setiap hari dipilih dari kualitas yang telah memenuhi standar sehat dan direndam dengan puluhan rempah-rempah. Menggunakan metode keterampilan yang diwarisi secara eksklusif dari sang ayah sang pendiri untuk membuat ayam goreng ini serta menggunakan ayam segar setiap harinya.
Menampilkan aroma unik yang berasal dari lada yang dibumbui dengan rempah-rempah, menawarkan kombinasi manis dari tekstur yang renyah dan lembut.
Karena cita rasanya yang mudah diterima oleh banyak lidah, tidak heran jika saat ini Jiguang Fried Chicken berhasil menempati posisi pertama Taiwanese Consumers Favorite Fried Chicken Brand. Ini membuktikan bahwa Jiguang Fried Chicken menjadi the no. 1 Fried Chicken dari Taiwan.
Dengan kolaborasi dua grup ternama di Taiwan, PT IFC berharap dapat menetapkan pondasi yang kuat untuk pertumbuhan Jiguang Fried Chicken di Indonesia. PT IFC mengharapkan masyarakat Indonesia dapat merasakan cita rasa otentik snacks Taiwan dan menawarkan pengalaman kulinari yang menyenangkan ini kepada masyarakat Indonesia ayam goreng legendaris nomor 1 dari Taiwan.
Dengan setiap gigitan ayam goreng Jiguang, PT IFC bertujuan untuk menteleportasi customer kami langsung ke jalan jalan terkenal pasar malam Taiwan di mana makanan ini di lahirkan.
Referensi: